Un crocché a volo 👨‍🍳🍝

La domenica non è fatta solo per i dolci! Ma anche per quei piccoli peccati di gola che non ci si concede in settimana per esempio … i panzarotti! Detti anche crocché, scritto in maniera diversa o meno. Ma alla fine la cosa fondamentale sapete qual è? IL GUSTO! E allora tutti ai fornelli con:…

Soffice zucca

Non avete ancora idee sul vostro pranzo o sulla vostra cena? Vorreste qualcosa di gustoso ma non troppo impegnativo e allora siete nel posto giusto. Continuate a leggere l’articolo e troverete la risposta ai vostri dubbi. Oggi lo chef ci presenta un primo piatto a base di zucca che si prepara in pochi semplici passi…

Scialatielli campani

Oggi abbinamento tipico campano: salsicce e friarielli. Le salsicce nascono nel lontano III secolo a.C, ed erano una specialità tipica dell’antica Lucania, l’attuale Basilicata che all’epoca comprendeva anche zone limitrofe della Campania meridionale. Invece i friarielli in antichità venivano coltivati sulle colline del quartiere Vomero. Oggi la coltivazione è stata spostata nell’interland napoletano. L’abbinamento è…