Aglio, olio, peperoncino & purè

Spesso per sorprendere i palati più fini e complicati, bastano pochissimi ingredienti. È il caso del piatto di oggi che è un classico della cucina italiana: aglio, olio e peperoncino …. Ma anche oggi il nostro chef ha voluto mettere un tocco del tutto personale e originale: puré di patate! Stupiti?! Bhe’ allora aspettate di…

Light con gusto

Stanchi della solita dieta? Vorreste mangiare con gusto ma senza ingrassare? Allora questa è la ricetta che fa per voi! Chi ha detto che per mangiare bene si debba per forza assumere grassi e calorie? Seguite la nostra ricetta e vi ricrederete! Con un po di buon umore e fantasia tutti ai fornelli e sarete…

Gamberi in amore: dal Vesuvio al mare

“Sole, cielo e mare terr e nuje meridional” erano i versi che componevano il ritornello dell’omonima canzone scritta dal cantautore partenopeo: Gigi D’Alessio. Ci siamo ispirati a questi versi per comporre il nostro piatto a base di gamberi, pomodorini del piennolo e rucola. Andiamo subito in cucina per procurarci gli ingredienti: •200 gr di gnocchi…