Soffice zucca

il

crema di zucca

Non avete ancora idee sul vostro pranzo o sulla vostra cena? Vorreste qualcosa di gustoso ma non troppo impegnativo e allora siete nel posto giusto. Continuate a leggere l’articolo e troverete la risposta ai vostri dubbi. Oggi lo chef ci presenta un primo piatto a base di zucca che si prepara in pochi semplici passi ed è di gran gusto. Per prepararlo avrete bisogno di:

  • 200 gr di pasta
  • 250 gr di zucca
  • Aglio q.b
  • Olio q.b
  • Peperoncino q.b
  • Sale q.b
  • Provola q.b
  • Acqua q.b

In una casseruola bassa iniziate a far soffriggere aglio, olio e peperoncino e nel momento in cui l’aglio si sarà imbiondito toglietelo e far soffriggere la zucca per qualche minuto. Dopo questo passaggio aggiungete l’acqua fino a copertura della zucca, quando questa si sarà assorbita procedere con il frullatore a immersione per creare un composto cremoso. Intanto in una pentola fate bollire acqua e sale e calate la pasta quando l’acqua sarà arrivata a temperatura. Prelevate un po’ d’acqua di cottura prima di colare la pasta al dente e usatela per far mantecare e amalgamare la pasta al condimento. Aggiungete la provola da far sciogliere appena appena. Servite e gustate questo rapidissimo piatto ma di grande bontà. Scriveteci le vostre idee per nuove ricette e mandateci gli scatti delle vostre preparazioni li pubblicheremo a breve in una rubrica per ora in fase di costruzione. Vi ricordiamo che per qualsiasi incomprensione e/o dubbio è disponibile la nostra pagina contatti. Grazie per averci letto, alla prossima ricetta e buon appetito.

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2 commenti Aggiungi il tuo

  1. Paola ha detto:

    mi hai convinta, compro la zucca 😉

    Piace a 1 persona

    1. Nerodiseppia ha detto:

      Ottimo. Grande onore 🙄

      Piace a 1 persona

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