Fettuccine al rosa di tonno

fettuccine besciamella

Oggi lo chef porta in cucina la sua creatività e il tanto amore per l’arte culinaria. Si lascia guidare dall’istinto e ha preparato per noi fettuccine alla besciamella, tonno e pomodorini, una delizia da provare almeno una volta nella vita. La cremosità della besciamella si sposa perfettamente con il sapore dolce dei pomodorini, che contrastano gustosamente con il salato del tonno. Vediamo subito come prepararlo:

  • 200 gr fettuccine fatte in casa
  • 1 scatoletta di tonno all’olio d’oliva
  • 3 pomodorini
  • 250 ml di besciamella
  • Sale q.b
  • Olio extra vergina d’oliva q.b
  • Pepe q.b
  • Peperoncino q.b
  • 1 spicchio d’aglio

In una pentola mettete acqua e sale e lasciate che il composto arrivi ad ebollizione. Nel frattempo in una padella iniziate a preparare il vostro condimento. Fate soffriggere aglio, olio e peperoncino e quando l’aglio si sarà imbiondito toglietelo. Mettete i pomodorini in padella e lasciate cuocere per un paio di minuti. In un secondo momento aggiungete il tonno e dopo due minuti la besciamella. Nel frattempo calate la pasta. Ricordate che la pasta fresca ha una cottura rapidissima e al termine di quest’ultima fate mantecare la pasta in padella insieme all’acqua di cottura. Condite con una spolverata di pepe a piacere. Impiattate e gustate il piatto. Vi ricordiamo che la nostra pagina contatti è disponibile in qualsiasi momento per i vostri dubbi e/o incertezze. Scriveteci e fateci sapere qual è il vostro piatto preferito, saremo pronti a cucinarlo solo per voi! Buon appetito e buona domenica.

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