Al sapore.. di alici

Questa sera abbiamo voluto provare un piatto unico nel suo genere . Limguine alla colatura di alici. Seguono i seguenti ingredienti. • 150 gr.di linguine •olio extra vergine q.b •1 aglio •pomodori secchi q.b •alici 100 gr. •colatura di alici due cucchiai •taralli q.b Preparazione. Procedura classica mettere a bollire l’acqua in una pentola ….

Uovo alla Crac 🥚🍳

Cosi belli da vedere ma ancora meglio da gustare . Oggi abbiamo deciso di provare una ricetta famosa dello chef Carlo” l’uovo alla Cracco”. Per questa ricetta servono i seguenti ingredienti. ●1 uova ●pangrattato (q.b) ● olio per friggere (q.b) Per prima cosa mettere in una teglia del pangrattato e formare con l’uovo un sorta…

Sole riso e mare

Come gustare un pranzo nel migliore dei modi? Semplice il mare è la risposta! Avete mai provato a mangiare una bontà su uno sfondo spettacolare? Al punto di non sapere per cosa vi venisse più appetito? Se la vostra risposta è positiva, il nostro consiglio è di rifarlo! È un qualcosa di terapeutico e rilassante…

Risotto amarostico

Benvenuti in una nuova ricetta di nerodiseppia. Come dite? Non riuscite a starci lontano? Bhe’ neanche noi! La proposta di oggi e un risotto dal gusto amarostico ma elegante, esso infatti è condito con speck, provola e radicchio. E allora che aspettate? Al diavolo la dieta, dato che sta anche per arrivare il week end,…

Mari&monti

Mari & monti “star” del giorno a nerodiseppia. Il nostro chef oggi ci propone i troccoli pugliesi, conditi con baccalà e funghi, una pietanza dal sapore speciale, che mescola la bontà marina del baccalà, e il gusto autunnale dei funghi. Un abbinamento che per i più nostalgici può far pensare al del mare, ma bando…

Schizzo alla Wellington

Benvenuti amici in questa nuova ricetta di nerodiseppia. In prima linea oggi uno strepitoso secondo piatto, che mancava al nostro menù: il filetto alla Wellington. Ma prima di iniziare a prepararlo studiamo un po’ di storia. Questa pietanza, dal nome bizzarro, pone la sua origine nell’epoca di Napoleone, esso infatti fu inventato da Arthur Wellesley,…

Tuffo a mare!

Oggi un tuffo a mare, in tema al nome del blog, e poi tutti ai fornelli a preparare uno strepitoso sugo a base di baccalà condito con olive e capperi. Il baccalà è uno dei tanti abitanti del mondo ittico soggetto a una particolare lavorazione per giungere nella forma in cui lo conosciamo. Infatti quest’ultimo…

Graffe per tutti

La domenica il dolce non può mancare a maggior ragione se questa settimana per voi non fosse stata la più facile in assoluto. Basta un po’ di pazienza e in poche semplici mosse un buon pasto, dolce o salato che sia, può cambiare il vostro umore. Seguite la seguente ricetta per preparare le tipiche graffe…

Pancake multicolor

Oggi colazione all’americana con maxi pancake multicolor per rallegrare la nostra giornata. Il pancake è un dolce tipico degli USA e del Canada da farcire nei modi più diversi secondo i gusti personali. Non abbiate paura si tratta di un semplicissimo e rapido impasto, più di quanto si possa immaginare. Avrete bisogno solo di: 4…